Whisky Archive - Seite 6 von 7

Kategorie: Whisky (Seite 6 von 7)

6. Whiskyvorstellung Dalwhinnie (15 Jahre)

Der 15 jährige Dalwhinnie ist ein Single Malt aus der Region Highlands. Der 15 Jahre im Fass gereifte Dalwhinnie ist in der “Single Malt Whisky Flavour Map” im linken oberen Quadrat eingeordnet.

Whisky Flavour Map – Dalwhinnie (15 Jahre)

Die Farbe des Whiskys erinnert an helles Gold. Insgesamt ist der Dalwhinnie sehr leicht und aus diesem Grund ein sehr guter Einsteigerwhisky. Allerdings ist er auch etwas rauchiger als beispielsweise der 10 jährige Glenmorangie. Die feine, leicht würzige Süße mit dem typisch leichten Torfcharakter macht den Dalwhinnie sehr geschmacksvoll. Im Gaumen setzten sich zu dem Geschmäcker wie Vanille, Honig, Orange, Heidekraut und der leicht rauchige Charakter ab. Angeblich ist der Dalwhinnie aufgrund des weichen und feinen Quellwassers so leicht und mild im Geschmack. Das Wasser zur Herstellung erhält die Destillerie aus der Quelle Lochan an Doire-Uaine, welche in den Drumochter Bergen liegt. Weiterlesen

5. Whiskyvorstellung Balvenie Double Wood (12 Jahre)

8. Februar 2012 / Friederike Hartwig / Keine Kommentare

Der 12 jährige Balvenie Double Wood ist ein Single Malt aus der Region Speyside. Er ist in der “Single Malt Whisky Flavour Map” im rechten unteren Quadrat eingeordnet. Der Balvenie befindet sich im vergleich zum Glenmorangie noch weiter am Ende der “leicht-voll” Achse und ist somit deutlich Fassintensiver. Weiterlesen

4. Whiskyvorstellung Glenmorangie Quinta Ruban

5. Februar 2012 / Friederike Hartwig / 1 Kommentar

Der Glenmorangie Quita Ruban kommt aus der Distellerie Glenmorangie und gehört zu den „extra matured“ Whiskys. Extra matured heißt übersetzt extra gereift und sagt dmit aus, dass der Whisky in speziellen Fässern noch einmal nachgereift ist. Der Glenmorangie Quinta Ruban wurde nämlich nach seiner 10 jährigen Fassreifung noch einmal für weitere 2 Jahre in Potweinfässern aus Portugal nachgereift. Das portugisische Weingut welche vorher in den Fässern lagerten heißt Quinta, womit sich auch der Name des Glenmorangies erklärt. Weiterlesen

Die Geschichte des Johnny Walker Whiskys

4. Februar 2012 / Friederike Hartwig / 1 Kommentar

Ich persönlich bin nicht so der Fan von Blended oder Bourbon Whisky sondern bevorzuge ganz klar einen puren Single Malt ohne Cola oder sonstiges.
Dennoch gibt es auch ein paar sehr gute Blended Whiskys die sich dann auch gut mir Cola mischen lassen oder sie man sogar pur trinken könnte.
Einer der sehr guten Blend-Whiskys ist der Johnnie Walker. Zwar kein Single Malt aber ebenfalls aus Schottland, was ja bekanntlich für gute Whiskys steht.
Was ein bisschen schade ist, ist dass man nie weiß was tatsächlich die genauen Whiskysorten sind, sie sich in einem Blendes Scotch befinden. Beim Red Label von Johnny Walker vermutet man, dass bis zu 40 verschiedene Whiskys verwendet werden. Aber vielleicht macht dies den Johnny Walker auch gerade so besonders, sodass er sowohl pur als auch mit Cola sehr gut schmeckt. Weiterlesen

3. Whiskyvorstellung Glenmorangie (10 Jahre)

2. Februar 2012 / Friederike Hartwig / 1 Kommentar

Der 10 jährige Gelnmorangie ist ein Single Malt aus der Region Highlands. Der 10 Jahre im Fass gereifte Glenmorangie ist in der “Single Malt Whisky Flavour Map” im rechten unteren Quadrat eingeordnet.

2. Whiskyvorstellung Auchentoshan (12 Jahre)

23. Januar 2012 / Friederike Hartwig / Keine Kommentare

Der 12 jährige Auchentoshan ist ein Single Malt aus der Region Lowland. Generell gibt es in den Lowlands verhältnismäßig wenig Single Malt Destillerien. Sie ist sogar neben Glenkinchie die letzte noch produzierende Lowland-Destillerie. Das besondere am Auchentoshan ist, dass er dreifach destilliert wurde und in amerikanischen Bourbon- und spanischen Sherryfässern gereift ist. Die Reifung in Bourbon- und Sherryfässern verleiht dem Auchentoshan eine fruchtige Note. Zudem ist die dreifache Destillierung sehr besonders, da sie meisten Single Malt Whiskys zweimal destilliert werden und der Auchentoshan der letzte Whisky ist der noch dreimal distelliert wird. Diese Besonderheit verlieh ihm mehrere Auszeichnungen. Weiterlesen

1. Whiskyvorstellung Isle of Jura (10 Jahre)

17. Januar 2012 / Friederike Hartwig / Keine Kommentare

Die Artikelserie der Whiskyvorstellung startet mit dem Jura. Der 10 Jahre im Fass gereifte Jura ist in der „Single Malt Whisky Flavour Map“ im linken unteren Quadrat eingeordnet.

Single Malt Whisky Flavour Map – Isle of Jura

Der Jura ist dementsprechend ein eher leichter und feiner Whisky. Die “Leicht-Voll“ Achse gibt den Whisky eine Note von sanften Früchten und Getreide. Für das Achsenende „Fein“ ist ein Hauptkriterium, dass beim Mälzen kein Torf eingesetzt wird, wodurch der Whisky keine so starke Rauchnote bekommt. Im ganz unteren Bereich „Fein“ ist der Whisky vor allem blumig. Weiterlesen

Whiskyvorstellung

15. Januar 2012 / Friederike Hartwig / 1 Kommentar

In den nächsten Wochen werde ich euch 13 unterschiedliche Single Malt Whiskys vorstellen. Single Malt Whisky ist nämlich nicht gleich Whisky. Jeder Whisky hat seinen eigenen Geschmack und seine eigene Geschmacksvielfalt. Dabei unterscheidet man in leicht & blumig, fruchtig & würzig, reich & rund und in voll & rauchig. Anhand dieser Kriterien lässt sich ein Whisky bewerten und einordnen.

Die Whisky Experten Dave Broom und Jim Beveridge haben anhand dieser Kriterien die „Single Malt Whisky Flavour Map“ erschaffen.

Single Malt Whisky Flavour Map

Der Glenfiddich Pioneer Award

12. Januar 2012 / Friederike Hartwig / Keine Kommentare

Schnell noch bis zum 15. Januar 2012 mitmachen und gewinnen.
Der Glenfiddich Pioneer Award ist ein Award für neue, verrückte, ausgefallene Business-Ideen. Wer Glenfiddich nicht kennt liest in unserer Glenfiddich Geschichte die Details zu einer der größten Destillerien Schottlands.

Teilnehmen kann jeder der das 18. Lebensjahr erreicht hat. Dabei kann jeder entweder alleine oder in einem Team von bis zu 4 Personen teilnehmen.
Unter Bewerbung kann sich jeder registrieren und mit seiner Idee bewerben. Bei der Bewerbung beschreibt man dann mit max. 1.800 Zeichen seine Idee und lädt ein Bild dazu hoch. Weiterlesen

Whisky und Golf

2. Mai 2011 / Friederike Hartwig / Keine Kommentare

Was fällt euch alles zu Schottland ein? Mit Sicherheit steht Golf und Whisky ganz an vorderster Stelle. Das Golf in Schottland, um genau zu sein in St. Adrews, erfunden wurde, steht außer Frage. Ob der Whisky nun aus Schottland kommt ist allerdings nicht 100% belegt und darüber streiten sich die Schotten heute immer noch mit den Iren. Eines ist auf jeden Fall klar, Golf und Whisky gehören einfach zu Schottland dazu und sind eine tolle Kombination. Weiterlesen

Whiskyblog

Wissenswertes rund um Whisky und Schottland